По большей части все диеты направлены, как правило, на сброс (или набор, если мы говорим о спортивном питании) веса, либо же на профилактику тех или иных осложнений. Например, известно, что при нарушении работы поджелудочной железы, желчного пузыря или при язве назначается тот или иной тип питания. Однако есть такая практика, называемая «периодическое голодание». О влиянии периодического голодания ходит масса самой противоречивой информации и исследователи из США решили проверить, как же оно влияет на человеческий организм. И полученный результат их довольно сильно удивил.
Голодание. Польза или вред?
Полезно ли периодическое голодание
Два новых исследования дают представление о долгосрочных последствиях данного вида голодания на здоровье человека. Если верить выводам, опубликованным в издании New Atlas, голодание в течение всего одного дня в месяц в течение нескольких лет может увеличить продолжительность жизни и улучшить состояние сердечно-сосудистой системы.
Подобные диеты, бесспорно, до сих пор в моде на сегодняшний день. От стандартной диеты 5:2 (5 дней едим, 2 дня голодаем) до более экстремальных стратегий голодания, когда человеку предписывается вообще практически ничего не есть. И один из ключевых вопросов, остававшихся без ответа, связан с долгосрочным воздействием диет на организм человека. А во если вы будете регулярно читать нас в Телеграм, но вопросов без ответа у вас будет оставаться все меньше. Подписывайтесь!
Хотя было проведено несколько исследований на животных, изучающих биологические эффекты голодания, и несколько краткосрочных исследований на людях, ученые до сих пор не знают, что происходит с человеческим организмом, когда он последовательно подвергается периодическому голоданию в течение нескольких лет.
Это интересно: Ученые связали скорость старения с микрофлорой кишечника
Чтобы попытаться выяснить долгосрочные последствия голодания, команда ученых из Института сердца (Intermountain Healthcare) в Солт-Лейк-Сити, штат Юта, отслеживала более 2000 пациентов в течение почти пяти лет. Пациенты были включены в исследование во время процедуры катетеризации сердца, а затем в течение нескольких лет наблюдались для выявления работы сердечно-сосудистой системы. Уникальность исследования заключалась в том, что большая часть участников эксперимента была членами религиозного течения, одним из постулатов которого предписывалось воздерживаться от приема пище в течение 24 часов в первое воскресенье каждого месяца.
Результаты оказались куда более интересными, чем кто-либо ожидал, — говорит один из исследователей, Бенджамин Хорн. После пяти лет наблюдения эти обычные голодающие показали на 45 процентов более низкий уровень смертности, чем те, кто не голодал. Это еще один пример того, как мы обнаруживаем, что регулярное голодание может привести к улучшению здоровья и увеличению продолжительности жизни.
Второе исследование долгосрочного воздействия голодания на инфаркт миокарда и сердечную недостаточность выявило не менее интересные закономерности. Полученные данные не показали различий в частоте возникновения инфаркта миокарда между теми, кто голодал, и теми, кто не голодал. Тем не менее, группа голодающих показала на 71 процент более низкую частоту развития сердечной недостаточности по сравнению с другой группой испытуемых.
Мы считаем, что периодическое голодание примерно один день один раз в месяц в течение десятилетий заставляет организм активировать механизмы регенерации и мобилизовать все системы человеческого тела из-за стрессовой ситуации.
Конечно, данное изыскание не является стопроцентно достоверным. В частности, некоторые коллеги критикуют господина Хорна и его команду за не самый очевидный выбор участников эксперимента. Например, указывается на то, что глубоко религиозные люди «ведут совершенно другой образ жизни по сравнению со средним американцем». Они не курят, не употребляют алкоголь и немного более физически активны. И в этом есть определенный смысл. Да и сами исследователи не скрывают, что их данные требуют перепроверки на более обширной группе людей. Чем они и планируют заняться в ближайшее время.
